Voilà sans nul doute l'un des plats les plus populaires du Royaume. Paradoxalement, il est aussi l'un des moins connus des occidentaux. Mais de quoi s'agit-il exact...

Ce plat trouve son nom dans son ingrédient principal : "kung maenam", ce qui signifie crevettes de rivière. Populaire à Bangkok, où il trouve son origine, il est re...

Pla Jian est une recette ancienne. Le genre de plat qu'on prépare comme une spécialité, pour déguster quelque chose de plus élaboré qu'un simple poisson fri...

Une recette de poisson frit, accompagné d'une salade de mangue verte. Facile et délicieux!

Pour 2 personnes

1 poisson entier, environ 300 g, écaillé et vidé

2 cuillère...

Cette recette épicée est très facile à préparer et délicieuse non seulement avec les gambas mais aussi avec un mélange de fruits de mer.
Pour 2 personnes.

8 gambas
2...

This typical yellow curry from Southern Thailand uses tree basil leaves (ocimum gratissimum). They smell like cloves and are common in fish soups and fish curries....

A typical recipe from Southern Thailand with "saba", a species of mackerel, and wild pepper leaves (piper sarmentosum). They are sometimes wrongly translated by bet...

Here is a recipe ideal for beginners as well as for cooks in a hurry. Its preparation will take no more than 10 minutes.
Serves 4

500 g squid, cut into 2 cm strips

2...

In Thailand we traditionally prepare this delicious dish in banana leaves. Don't worry if you can't find them, your work will look amazing in ramekins. You can prep...

This delicious Thai recipe is really made in no time, with ingredients available worldwide. It's a non-spicy dish, suitable for children. You can also prepare it wi...

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