ผัดซีอิ๊วเต้าหู้ผัก


ผัดซีอิ๊วเต้าหู้ผัก

เมนูผัดซีอิ๊วจานนี้เอาใจคนชอบทานผัก ขั้นตอนการเตรียมและการทำง่ายๆใช้เวลาไม่นาน แถมได้สุขภาพที่ดีด้วยค่ะ

สำหรับ 2 ที่


ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

เต้าหู้หั่นเต๋า 75 กรัม

กระเทียมสับ 2 กลีบ

แครอทซอยเส้น 50 กรัม

สายบัวปอกเปลือกหั้่นตามยาว 3 เซนติเมตร 50 กรัม

ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น


นำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปหมักกับซีอิ๊วดำในภาชนะให้ออกเป็นสีน้ำตาล

จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ผัดเต้าหู้ให้เหลือง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่แครอท สายบัว ลงไปผัดต่ออีก 2 นาที

เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป นำเส้นลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 1 นาที ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟ

Opening time:
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

TAT n°34/01491

© 2016-2020 by InFusion Cooking Classes

All rights reserved