ยำกุ้งตะไคร้


ยำกุ้งตะไคร้

ยำจานนี้นอกจากรสชาติที่จัดจ้านแล้ว ยังมีสีสันที่สวยงามจากสมุนไพร ผักและดอกไม้ต่างๆ

สูตรสำหรับ 2 ที่


กุ้งสดปอกเปลือก ผ่าหลัง 200 กรัม

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสต๊อก 4 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงแขกซอย 1 หัว

หอมใหญ่ซอย 1 หัว

ตะไคร้ซอย 1 ต้น

ผักโขม เล็ก 2 กำมือ

พริกขี้หนูสด 1 ช้อนชา

ใบสาระแหน่

ผักชี