ยำมะม่วงใส่มะพร้าวคั่ว


ยำมะม่วงใส่มะพร้าวคั่ว

อาหารเรียกน้ำย่อย จานอร่อยของไทย รสชาตเรียบๆแต่อร่อยเปรี้ยวจากมะม่วงมันๆหอมกลุ่นจากมะพร้าวคั่วสุกสีน้ำตาล

สำหรับ 2 ที่


มะม่วงดิบปลอกเปลือกขูด 1 ลูก

มะพร้าวขูด 2 ชต.

ถั่วลิสงคั่ว 2 ชต.

เมล็ดฟักทองคั่ว 1 ชต

หอมแดงซอย 20 กรัม

ซอสปรุงรส 2 ชต.

น้ำมะนาว 2 ชต.

น้ำตาลปี๊บ ½ ชต.

พริกขีหนูสดหั่น 6 เม็ด

ผักชีสำหรับตกแต่ง


ขั้นตอนทำ

คั่วมะพร้าวขูดด้วยไฟอ่อนปานกลางประมาณ 5 นาที จนออกสีเหลืองทองหอมกลุ่นพักไว้

คั่วถั่วลิสงต่อประมาณ 3 นาทีและเมล็ดฟักทองอีก 1 นาที


นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ชามยำปรุงรสชาติ

จัดเสริฟและตกแต่งด้วยผักชีไทยให้สวยงาม

Opening time:
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

TAT n°34/01491

© 2016-2020 by InFusion Cooking Classes

All rights reserved