ส้มตำขนมจีน


อาหารจานนี้เป็นอาหารจานส้มตำสูตรดั้งเดิมของคนอิสาน บางทีเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าสลัดของไทยที่นิยมกันแพร่หลาย ดั้งเดิมใช้ครกดินเผาและครกไม้ สูตรส้มตำมีหลากหลายตำรับหรือหลายสูตร

สำหรับตำรับมังสะวิรัตคงรักษารสชาตดั้งเดิมไว้แต่ไม่ใส่เนื้อสัตว์ในสูตรนี้

สำหรับ 2 ที่


กระเทียม 1 กลีบ

พริกขี้หนูสด 6 เม็ด