แก้วมังกร ลอยแก้วในน้ำเชื่อมใบเตย


ลอยแก้วผลไม้แบบง่ายและดูงามตาน่ารับปะทานสำหรับแก้วมังกร แก้วมังกรมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเราจะใช้ใบเตยให้กลิ่นใบเตยแซกซึมในน้ำเชื่อมหรือในน้ำกะทิให้มีความหอมเตรียมไว้ใช้ในขนมหวานไทยแสนอร่อย

สำหรับ 2 ที่


น้ำเปล่า 150 มิลลิตร

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบเตย1 ใบ หั่นยาว 3 เซนติเมตร

แก้วมังกร 1 ลูก ผ่าครึ่งคว้านเนื้อออก

ผลไม้ตามฤดูกาลหั่นพอดีคำเตรียมไว้ถ้ามี


ตั้งน้ำให้เดือดใส่น้ำตาลปี๊บให้ละลาย ขยำใบเตยก่อนใส่ลงไปในน้ำเชื่อม จนทุกอย่างเข้ากันดี ยกลงจากเตาทิ้งให้เย็น ประมาณ 20 นาที แล้วกรอง


นำแก้วมังกรที่ควักเนื้อออกแล้วใส่ผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไปในลูกมังกรราดน้ำเชื่อมลงไปพร้อมเสริฟ.


เทคนิค: ใช้แตงโมคว้านเนื้อออกทำเหมือนแก้วมงกรได้

Opening time:
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

TAT n°34/01491

© 2016-2020 by InFusion Cooking Classes

All rights reserved