ตะโก้ข้าวโพด


ตะโก้ข้าวโพด

ขนมตะโก้ขนมไทยที่ใครๆก็ชื่นชอบ ทั้งตะโก้เผือก ตะโก้แห้ว ตะโก้สาคู ตะโก้ข้าวโพด เนื้อตะโก้สีเขียวสดใสผสมกับเม็ดข้าวโพด ราดหน้ากะทิข้น ๆ ที่มาพร้อมกับวิธีทำแบบง่าย ๆ จะใส่ในกระทงใบเตยก็ได้ หรือแก้วใบเล็กๆก็น่ารักดี

สูตรนี้สำหรับ 6 ชิ้น


ส่วนผสม ตะโก้สาคู

น้ำสะอาด 150 มล.

สาคูเม็ดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวโพดหั่นเนื้ออกแล้ว ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ


ส่วนผสม หน้ากะทิ

น้ำกะทิ 80 มล.

เกลือ 1 หยิก

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวเจ้า ½ ช้อนโต๊ะ