Aubergines sautées, grains de soja et basilic thaï


Essayez cette recette toute simple, prête en un rien de temps !

Pour 2 personnes.

3 gousses d'ail, hachées

250 g d'aubergines vertes thaï, tranchées

1 poignée de feuilles de basilic thaï doux

Assaisonnement

1 cuillère à soupe de sauce champignons

1 cuillère à café de sucre de coco

2 cuillères à soupe de bouillon de légumes

1 cuillères à soupe de grains de soja en saumure

Faire sauter l'ail et les aubergines dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à qu'ils soient dorés (environ 2 minutes). Ajouter l'assaisonnement et cuire à feu moyen 2 minutes supplémentaires. Incorporer ensuite le basilic, bien mélanger et retirer du feu. Transférer sur un plat de service.

Opening time:
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

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