ข้าวผัดเครื่องแกงกุ้ง

ข้าวผัดจานนี้มีความอร่อยตรงที่ใส่เครื่องแกงลงไปผัด คุณสามารถผัดใส่เนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ตามใจชอบ

สำหรับ 2 ที่

 

น้ำมันพืช                                                1  ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่สับ                                            1  ลูก

กระเทียมสับ                                            1  กลีบ

น้ำตาล                                                1/4  ช้อนชา

เครื่องแกงส้มหรือเครื่องแกงเผ็ด              1/2  ช้อนชา

กุ้งสด                                                 250  กรัม

ไข่ไก่                                                     1  ฟอง

ข้าวสวย                                             400  กรัม

น้ำปลา                                                  1  ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส                                         1/2  ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาว                                            50  กรัม

มะเขือเทศหั่น                                     1/2   ลูก

 

ตกแต่งด้วย แตงกวา มะนาว ต้นหอม พริกขี้หนูสดหรือพริกป่น

 

 

ตั้งน้ำมันในกะทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง  ผัดกระเทียมและหอมใหญ่ให้หอมเหลือง จากนั้นใส่เครื่องแกงลงไปผัด พร้อมกุ้งจนสุก เกลี่ยไว้ด้านข้างของกะทะ ตอกไข่ใส่ลงไปยีให้ทั่ว  ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ  และเครื่องปรุงรส นำข้าวลงไปผัดกับส่วนผสมทั้งหมด ชิมรสตามใจชอบจัดจานเสริฟ พร้อมกับแตงกวา มะนาว ต้นหอม และพริกขี้หนูสดหรือพริกป่น

 

Please reload

Please reload

Category
Tags

Opening Time :
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

© 2016-2019 by InFusion Cooking Classes.

All rights reserved

TAT n°34/01491