ผัดซีอิ๊วเต้าหู้ผัก

เมนูผัดซีอิ๊วจานนี้เอาใจคนชอบทานผัก ขั้นตอนการเตรียมและการทำง่ายๆใช้เวลาไม่นาน แถมได้สุขภาพที่ดีด้วยค่ะ

สำหรับ 2 ที่

 

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่                   200  กรัม

ซีอิ๊วดำ                                   0.5  ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้หั่นเต๋า                           150  กรัม

กระเทียมสับ                               4  กลีบ

แครอทหั่นบาง                             1  หัว

ผักคะน้าหั่นแฉลบยาว 4 ซม.   150  กรัม

ซีอิ๊วขาว                                1  ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ด                                2  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล                                  1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับผัด                2  ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น

 

 

นำเส้นก๋วยเตี๋ยวไปหมักกับซีอิ๊วดำในภาชนะให้ออกเป็นสีน้ำตาล 

จากนั้นตั้งน้ำมันให้ร้อน ไฟปานกลาง ผัดเต้าหู้ให้เหลือง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่แครอท ผักคะน้า ลงไปผัดต่ออีก 2 นาที 

เติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไป นำเส้นลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณ 1 นาที  ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟ

 

 

Please reload

Please reload

Category
Tags