ยำมะม่วงปลาทู

เมนูปลาทูจานนี้ เป็นอีกหนึ่งอาหารไดเอท ยอดนิยม ลองทำตามสูตรนี้กันดูได้ค่ะ

 

สำหรับ 2 ที่

 

ปลาทูนึ่ง                    2  ตัว

มะม่วงดิบ                  1   ลูก

หอมแดงซอย               3  หัว

น้ำตาล                       1  ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                       1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว                   2   ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย             2   ช้อนโต๊ะ

พริกป่น                      1  ช้อนชา

ผักชีใบเลื่อยซอย         2   ช้อนโต๊ะ

ใบสาระแหน่                1    ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่ว                    2   ช้อนโต๊ะ

 

 

ย่างปลาทูจนสุกทั้ง2 ด้าน ด้านละประมาณ 2-3 นาที (จนปลาเปลี่ยนสี)  ตั้งพักไว้แกะเนื้อออก ปอกมะม่วงและซอยเป็นเส้น 

เตรียมน้ำยำ ในภาชนะ น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวและพริกขี้หนู จากนั้นใส่ปลาทู มะม่วง หอมแดง ผักชีและใบสาระ-

แหน่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยถั่วลิสง ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟ

 

หมายเหตุ: สูตรนี้ค่อนข้างจะเผ็ด ถ้าคุณเป็นคนไม่ชอบทานเผ็ด ให้ลองใส่พริกป่นลงไปสักเล็กน้อยก่อน และชิมรสตามความชอบค่ะ

 

 

 

 

 

 

Please reload

Please reload

Category
Some elements on this page did not load. Refresh your site & try again.

Tags

Opening Time :
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

© 2016-2020 by InFusion Cooking Classes.

All rights reserved

TAT n°34/01491