ยำมะม่วงมังสวิรัต

เมนูยำง่ายๆที่สามารถทำได้บ่อยๆ ยำมะม่วงสูตรนี้เอาใจคนรักมังสวิรัต

สำหรับ 2 ที่

 

มะพร้าวขูด              80 กรัม

มะม่วงดิบขูดฝอย   1 ลูก

ถั่วลิสง                     40 กรัม

เมล็ดฟักทอง          20 กรัม

พริกขี้หนูสด            2   เม็ด

หอมแดงซอย         4    หัว

เกลือ                       1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                  1   ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว                1    ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล                    1    ช้อนโต๊ะ

ผักชี สำหรับตกแต่งจาน

 

คั่วมะพร้าวขูดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลหอม จากนั้นคั่วถั่วลิสงและเม็ดฟักทองให้เป็นแบบเดียวกันกับมะพร้าว 

น้ำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในภาชนะ คนให้เข้ากัน ชิมรส

และจัดใส่จานเสริฟ ตกแต่งจานด้วยผักชี 

 

Please reload

Please reload

Category
Tags

Opening Time :
Mon - Sat : 7h30–14h30 / 17h-19h30
Soi Khao Phra, Bophut, Koh Samui

+669 37 84 89 76

© 2016-2019 by InFusion Cooking Classes.

All rights reserved

TAT n°34/01491