ผัดหอยแมลงภู่

เมนูผัดหอยแมลงภู่ เมนูง่ายๆเอาใจคนชื่นชอบอาหารทะเล รสชาติแซ่บแน่นอนค่ะ

สูตรสำหรับ 2 ที่

 

หอยแมลงภู่ 500 กรัม

พริกขี้หนู         1  เม็ด

กระเทียม         2 กลีบ

รากผักชี         1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช        1  ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย      1  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล        1/2  ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส     1  ช้อนโต๊ะ

น้ำสต๊อก    100  กรัม

ใบโหระพา      1  กำมือ

 

ตำรากผักชี พริก กระเทียมให้ละเอียด จากนั้นนำไปผัดกับน้ำมันพืชด้วยไฟปานกลาง  ใส่เครื่องปรุงรส และสต๊อกลงไป จากนั้นใส่หอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ลงไปผัด ด้วยไฟอ่อน ปิดฝาประมาณ 10 นาที เมื่อทุกอย่างสุกได้ที่แล้วให้ ชิมรสตามใจชอบ ใส่ใบโหระพาลงไปและปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟ ตกแต่งด้วยใบโหระพา 

 

 

Please reload

Please reload

Category
Tags