คอร์สทำอาหารไทยวีแกนส่วนตัวที่เกาะสมุย
พบกับอาหารไทยแบบวีแกน
ยินดีต้อนรับสู่สวรรค์ของคนรักวีแกนที่เกาะสมุย! คอร์สสอนทำอาหารไทยส่วนตัวของเราเป็นวีแกน 100% ปรับแต่งให้ตรงกับความต้องการของคุณ โดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ ท้องถิ่น และตามฤดูกาล คุณจะได้เรียนรู้การสร้างรสชาติไทยแท้ ๆ ด้วยไลฟ์สไตล์ของคุณ
ความหลงใหลในอาหารมังสวีรัต
อาหารไทยเหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับคนทานวีแกน เพราะอุดมไปด้วยผัก สมุนไพร ผลไม้เขตร้อน เต้าหู้ และเห็ดที่มีตลอดทั้งปี
ที่ InFusion Cooking School เราได้พัฒนาความเชี่ยวชาญด้านอาหารไทยแบบวีแกนอย่างแท้จริง เกินกว่าตัวเลือกธรรมดา ๆ เราภูมิใจที่เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารแห่งเดียวในประเทศไทยที่มีหนังสือสูตรอาหารไทยวีแกน 100% รวม 60 สูตรเฉพาะ นี่เป็นเอกลักษณ์ถึงความเชี่ยวชาญและความมุ่งมั่นของเราในการสร้างอาหารมังสวีรัตที่แท้จริงและรสชาติอร่อย
เมนูมากกว่า 200 จานที่ปรับเป็นวีแกนได้
เมนูของเรา มีสูตรอาหารไทยมากกว่า 200 สูตร ส่วนใหญ่สามารถปรับเป็นวีแกนได้ เต้าหู้ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของอาหารไทย สามารถย่าง ผัด ทอด นึ่ง หรือเคี่ยวในแกงได้
ความหลากหลายของเห็ดสดในประเทศไทยยังช่วยให้ปรับเมนูแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลให้กลายเป็นอาหารพืช 100% โดยไม่เสียรสชาติ
อย่าจำกัดตัวเองแค่เมนูที่เป็นวีแกนโดยธรรมชาติ เพราะหลายสูตรสามารถปรับได้อย่างง่ายดาย
อุปกรณ์เฉพาะสำหรับคอร์สวีแกน
สำหรับผู้เข้าร่วมวีแกน เราจัดเตรียมชุดอุปกรณ์ครบครันที่ใช้เฉพาะอาหารพืชเท่านั้น ได้แก่ มีด เขียง กระทะ และหม้อ ที่ไม่เคยสัมผัสเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ หรือผลิตภัณฑ์นม
นี่เป็นการแสดงให้เห็นถึงความเคารพต่อค่านิยมของคุณ และเป็นสิ่งที่ทำให้เราแตกต่างจากโรงเรียนสอนทำอาหารอื่นๆ ในประเทศไทย
ประสบการณ์ส่วนตัวและปรับแต่งเฉพาะตัว
แตกต่างจากคอร์สกลุ่มที่ผู้เข้าร่วมคนอื่นอาจทำอาหารที่มีเนื้อหรือปลา คอร์สวีแกนของเราจะเป็นส่วนตัวและเน้นที่คุณเพียงคนเดียว
แม้กระทั่งการไปตลาดก็ปรับให้เหมาะสม ในตลาดใหญ่ เราจะพาคุณไปยังโซนผลไม้ ผัก และสมุนไพรเป็นหลัก
ในตลาดเล็กที่มีแผงหลากหลาย เราจะเน้นวัตถุดิบพืชและอธิบายวิธีใช้ในอาหารไทย
ตัวเลือกวีแกนในทุกโปรแกรม
เราเป็นโรงเรียนเดียวในประเทศไทยที่สามารถจัดการอบรมด้านอาหารวีแกนอย่างเป็นระบบได้ ตั้งแต่ระดับพื้นฐานเพื่อความเพลิดเพลินไปจนถึงระดับมืออาชีพ
ชุดหนังสือสูตรอาหารครบชุด
ผู้เข้าร่วมจะได้รับหนังสือสูตรอาหาร 12 เล่ม รวมเล่มเฉพาะวีแกน
สูตรอื่นสามารถปรับให้ใช้เต้าหู้และเห็ดได้ง่าย
หนังสือเล่มอื่น ๆ นำเสนอสูตรอาหารท้องถิ่นและแบบดั้งเดิม ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรับให้เข้ากับอาหารมังสวิรัติได้อย่างง่ายดายโดยใช้เต้าหู้และเห็ด
ตัวอย่างเมนูวีแกน
-
อาหารเรียกน้ำย่อย: ปอเปี๊ยะทอดกรอบ ส้มตำ
-
อาหารจานหลัก: แกงมัสมั่นฟักทอง ผัดไทยวีแกน เกี๊ยวต้มยำ
-
ของหวาน: ข้าวเหนียมะม่วง พุดดิ้งมะพร้าวหรือสาคู
เราเป็นโรงเรียนสอนทำอาหารแห่งเดียวในประเทศไทยที่สามารถเสนอหลักสูตรอาหารวีแกนแบบมีโครงสร้าง ตั้งแต่ระดับงานอดิเรกจนถึงการพัฒนาทักษะในระดับมืออาชีพ
ชุดหนังสือสูตรอาหารครบชุด
ผู้เข้าร่วมทุกคนจะได้รับชุดหนังสือสูตรอาหารครบ 12 เล่ม โดยมีเล่มหนึ่งที่เน้นเฉพาะสูตรอาหารไทยวีแกนทั้งหมด
ส่วนเล่มอื่น ๆ จะนำเสนอสูตรอาหารประจำภาคและสูตรดั้งเดิม ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรับให้เข้ากับอาหารวีแกนได้อย่างง่ายดายด้วยเต้าหู้และเห็ด
ตัวอย่างเมนูวีแกน
-
ออเดิร์ฟ: ปอเปี๊ยะทอดกรอบ ส้มตำรสจัด (สลัดมะละกอสับ)
-
จานหลัก: แกงมัสมั่นฟักทอง ผัดไทยวีแกน เกี๊ยวต้มยำ
-
ของหวาน: มะม่วงกับข้าวเหนียว พุดดิ้งมะพร้าวหรือสาคู
ด้วยสูตรอาหารมากกว่า 200 สูตรและสามารถปรับเปลี่ยนได้หลายแบบ สิ่งที่ยากที่สุดคือการเลือกเมนูที่จะทำ
