ลาบหมู
- InFusion
- 10 ธ.ค. 2560
- ยาว 1 นาที
อัปเดตเมื่อ 27 มิ.ย. 2563
ลาบหมู เมนูขึ้นชื่อของภาคอีสาน แต่โด่งดังไปทั่วทุกภาคของประเทศไทย อาหารจานนี้หาทานได้ง่ายทุกที่ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รวมถึงรสชาติที่กลมกล่อม ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆและส้มตำ ก็เด็ดทีเดียวค่ะ
สำหรับ 2 ที่
หมูสับ 300 กรัม
ข้าวคั่ว 30 กรัม
พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1½ ลูก
หอมแดงซอย 3 ลูก
กระเทียม ½ กลีบ
ใบสาระแหน่ ½ กำมือ
ผักชี ½ กำมือ
ต้นหอม 2 ต้น
นำข้าวสารเหนียวไปคั่วจนมีสีน้ำตาลและตำให้ละเอียด
จากนั้นนำหมูไปรวนในกะทะให้สุก ปิดไฟยกลงจากเตา ใส่เครื่องปรุงรสลงไป และใส่ผักลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ จัดใส่จานเสริฟพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสด
ความคิดเห็น