Salade aux feuilles de melinjo frites Yam pak liang tod krop ยำผักเหลียงทอดกรอบ Cette salade, typique du Sud de la Thaïlande, met en...

Ces nouilles croustillantes aux gambas sont un classique de la cuisine thaïlandaise d’influence sino-thaïe. Connues sous le nom de Mee krop, elles séduisent par le contraste entre la texture légère et croquante des nouilles de riz frites et la douceur acidulée de la sauce aux gambas. Ce plat délicatement parfumé au tamarin et au kaffir est une belle introduction à la richesse des saveurs thaïes. Peu épicé, il convient à toute la famille.

Avec les gambas au tamarin, ce sont les saveurs subtiles de la gastronomie Thaïlandaise qui se révèlent à vous. Peu connue hors du Royaume,