Dans cette recette de poulet sauté au bambou et basilic sacré, chaque ingrédient affirme sa personnalité : le bambou fermenté, au goût intense et légèrement acidulé, les piments oiseaux, le basilic sacré au parfum poivré, sans oublier les sauces thaïlandaises qui structurent l’ensemble. Malgré la puissance aromatique des ingrédients, la recette est rapide à préparer et très simple à réaliser. C’est un excellent exemple de plat thaïlandais express aux saveurs complexes, idéal

Voici une recette que j’aime beaucoup préparer à la maison. Elle fait partie de ces plats du quotidien en Thaïlande : du poulet, de la pâte de curry rouge, quelques herbes, et c’est prêt. Le krachaï apporte une note citronnée, les piments sont là pour relever le tout, mais tu peux bien sûr ajuster à ton goût. À servir avec du riz blanc, tout simplement.

Savourez les foies de volaille sautés avec des piments doux et de l'oignon, sublimés par une sauce parfumée aux huîtres, soja et poisson....

Découvrez notre recette rapide de bœuf sauté au poivre vert et au basilic thaï, avec des morceaux de bœuf tendres, des grains de poivre vert

Découvrez cette recette facile, idéale pour les débutants. Vous serez surpris par l'intensité des saveurs pour un plat comprenant aussi peu

Appelé en Thaï "pu pad pong kari", ce plat est aussi succulent que facile à réaliser. Si vous ne disposez pas de crabe bleu, utilisez des...

Voici une recette très facile et rapide, idéale pour ceux qui recherchent un plat d'accompagnement ou qui débutent en cuisine...

Avec les gambas au tamarin, ce sont les saveurs subtiles de la gastronomie Thaïlandaise qui se révèlent à vous. Peu connue hors du Royaume,

Cette savoureuse recette de la Plaine Centrale est particulièrement facile et rapide à réaliser. Seulement 5 minutes de préparation et 5...

Ce plat est incontestablement un des plus populaires du Royaume. On le retrouve dans toutes les régions de Thaïlande et nous avons même un c

Ce plat est appelé en Thaïlande "pad priaw wan kung". Il appartient à la famille des recettes sino-thaï et il est caractérisé par ses notes

Cette recette est à la fois savoureuse et facile. Elle n'est pas épicée, elle conviendra donc à toute la famille. Pour 2 personnes. 200 g...

Voici la plus simple des recettes! Vous n'aurez besoin que de très peu d'ingrédients pour un résultat absolument délicieux. Pour 2...

Voilà une recette simple et particulièrement savoureuse. A déguster avec du riz ou des nouilles croustillantes. Pour 2 personnes. 1...

Il est facile de préparer de la nourriture saine végétalienne en Thaïlande, nous disposons d'une grande variété de légumes toute l'année!...

Essayez cette recette toute simple, prête en un rien de temps ! Pour 2 personnes. 3 gousses d'ail, hachées 250 g d'aubergines vertes...

Cette savoureuse recette végane requiert seulement 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson ! Pour 2 personnes. 150 g de tofu,...

Voici la dernière création végane de l'école et nous avons tous a-do-ré cette recette. On aime aussi sa simplicité et sa rapidité...

5 minutes de préparation + 5 minutes de cuisson = un plat vegan délicieux! Un incontournable pour les cuisiniers pressés! Pour 2...

Cette recette appartient à la famille des currys sautés. Ils sont faciles et rapides à préparer. Pour 2 personnes. 150 g de tofu, coupé...