Le riz sauté est un des plats Thaïlandais du quotidien. Il en existe maintes variétés, avec diverses sortes de viandes, fruits de mer et lég

Le riz sauté fait partie de la cuisine Thaïlandaise du quotidien. Il en existe de nombreuses variétés, avec diverses sortes de viandes ou de

Le Pad Kaprao est un des plats les plus populaires du Royaume. On le retrouve dans toutes les régions de Thaïlande, où il est toujours...

Découvrez notre version végétale des célèbres nouilles de l'ivrogne, ou drunken noodles  (Pad Kee Mao), un plat thaïlandais épicé et...

Riz sauté thaï vegan aux légumes et curry Ce plat unique ne prendra pas plus de 15 minutes à préparer. C'est une bonne alternative au riz frit traditionnel. Choisissez des légumes de saison et vous serez récompensé par un goût savoureux. Pour 2 personnes. 200 ml de crème de coco 50 g de pousses de bambou en saumure, coupées en fine julienne 200 g de légumes tels que mini maïs, haricots kilomètre, champignons oreille, brocolis chinois (kale), finement tranchés 2 gousses d'ail

Les nouilles cristal sautées aux légumes, ou Pad Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น), sont un grand classique de la cuisine thaïlandaise végétarienne. Préparées avec des vermicelles de soja, ces nouilles translucides se marient à merveille avec des légumes croquants, de la sauce soja et un soupçon d’huile de sésame. Faciles et rapides à réaliser, elles offrent un plat équilibré, parfumé et plein de fraîcheur, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner express.

Le Pad See Ew vegan se prépare avec des nouilles de riz fraîches et larges, saisies rapidement au wok. C’est un plat non épicé et sans herbes aromatiques, apprécié pour sa sauce brune légèrement sucrée. Dans cette version végétale, on utilise tofu et tiges de lotus pour une texture croquante très agréable.

Le Pad Thaï végétalien est une délicieuse alternative au célèbre plat de nouilles thaïlandais. Cette version 100 % végétale garde toute la richesse aromatique du Pad Thaï traditionnel, grâce à une sauce douce de piments, au tamarin et à la sauce soja. Agrémenté de tofu doré, de légumes croquants et de cacahuètes grillées, il se prépare en quelques minutes seulement.

Vous entendrez souvent dire en Thaïlande que le secret du Pad Thaï est dans la sauce! Saviez vous que certain(e)s cuisinier(e)s font mijoter

Le Khanom Jeen Nam Ya fait partie des plats les plus populaires de Thaïlande, mais reste étonnamment méconnu des visiteurs. Derrière ce nom se cache un ensemble de vermicelles de riz frais servis avec une sauce généralement fort piquante et une grande variété de légumes et d’herbes.