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Gebratene Tellmuscheln mit Chili-Paste, ein Stück Inselküche von Koh Samui
Gebratene Tellmuscheln mit Chili-Paste. Wokgerichte mit Meeresfrüchten gehören zum Alltag an Thailands Küsten. Nur wenige Rezepte fangen diesen Rhythmus so gut ein wie Hoi lai pad prik pao. Dieses einfache, aber aromatische Gericht ist auf Koh Samui allgegenwärtig, ob in Familienküchen, kleinen Restaurants am Meer oder bei Straßenverkäufern.


Gebratener Morning Glory (Pad Pak Boong Fai Daeng): Geschichte und authentisches Rezept
Thai Morning Glory Stir-Fry (Pad Pak Boong Fai Daeng) ist eines der beliebtesten und günstigsten Gerichte Thailands, zubereitet mit frischem Morning Glory (Wasserspinat), Knoblauch, Chili, Austernsauce und gesalzenen Sojabohnen.


Gebratene Geflügelleber mit Cayennepfeffer, ein Klassische Thai-Wokgericht
Gebratene Geflügelleber mit Cayennepfeffer ist ein echtes Alltagsgericht in Thailand. In der thailändischen Küche wird nichts verschwendet – auch die Innereien von Huhn, Schwein oder Rind finden ihren Platz in aromatischen Wokgerichten, Suppen oder Salaten. Die Leber gilt dabei als besonders wertvolles Produkt: sie ist reich an Proteinen, kalorienarm und voll im Geschmack.
Dieses Rezept ist bewusst einfach gehalten, weil die Geflügelleber selbst schon sehr aromatisch ist. Zu


Gebratene Garnelen mit Tamarindensauce – Ein köstliches thailändisches Rezept
Garnelen in Tamarindensauce sind ein wahres Geschmackserlebnis aus der thailändischen Küche. Die perfekte Balance zwischen süß, sauer und wü


Schnelles Rindfleisch mit grünem Pfeffer und Thai-Basilikum – in 5 Minuten fertig
Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack Thailands mit diesem schnellen und einfachen Rezept für gebratenes Rindfleisch. Zarte Fleischs


Gebratenes Schweinefleisch mit heiligem Basilikum – Pad Kaprao Mu
Dieses Gericht ist zweifellos eines der beliebtesten in ganz Thailand und wird in allen Regionen des Landes genossen. Die Variante mit Schwe


Gebratenes Huhn mit Chili und Cashewnüssen
5 Minuten Vorbereitung + 5 Minuten Kochzeit = ein köstliches Thai Gericht! Ein Muss für Köche, die es eilig haben! Für 2 Personen 30 g...


Garnelen im Wok gebraten mit rotem Curry und Schlangenbohnen
Dieses Rezept gehört zur Familie der gebratenen Currys. Sie lassen sich schnell und einfach vorbereiten. Für 2 Personen. 200 g Garnelen,...


Süßsaure Garnelen mit Ananas
Hier ist ein Gericht, das sich zu Hause leicht reproduzieren lässt, weil es keine sehr spezifischen Zutaten benötigt. Es ist nicht scharf un


Gemüse und Tofu mit Ingwer gebraten
Es ist einfach, in Thailand gesundes veganes Essen zuzubereiten. Es gibt das ganze Jahr über eine große Auswahl an Gemüse! Dieses Rezept...


Süßsaurer Tofu mit knusprigem Ingwer
Hier ist das einfachste Rezept! Für ein absolut köstliches Ergebnis benötigen Sie nur sehr wenige Zutaten. Für 2 Personen. 30 g Ingwer,...


Goldener Tofu mit Knoblauch und Goji-Beeren
Dies ist ein einfaches und besonders schmackhaftes Rezept. Genießen Sie mit Reis oder knusprigen Nudeln. Für 2 Personen. 1 Knoblauchzehe...


Gebratene Pilze mit Chili und Cashewnüssen
5 Minuten Vorbereitung + 5 Minuten Kochzeit = ein köstliches veganes Gericht! Ein Muss für Köche, die es eilig haben! Für 2 Personen 30...


Süßsaurer Tofu
Dies ist die neueste vegane Kreation der Schule, und wir alle lieben sie. Uns gefällt auch, wie einfach und schnell es geht. Für 2...


Gebratene Pilze, Ingwer und Tofu
Dieses schmackhafte vegane Rezept benötigt nur 5 Minuten für die Vorbereitung und 5 Minuten zum Kochen! Für 2 Personen. 150 g Tofu, in 1...


Pfannengerührte Auberginen mit Sojabohnen und Basilikum
Probieren Sie dieses einfache Rezept aus, das im Handumdrehen fertig ist! Für 2 Personen. 3 Knoblauchzehen, gehackt 250 g thai grüne...
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