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Légumes frits croustillants (tempura)
Tempura de légumes.
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Tofu sauté au curry jaune et poivre vert
Ce plat végétalien est inspiré des currys nommés "khua kling". Khua Kling est une variété de curry sec que l'on trouve surtout dans l'est...
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Soupe épicée de champignons, coco et galangal
Cette soupe végétalienne aux champignons est savoureuse, saine et facile à préparer ! Pour 2 personnes. 500 ml de bouillon de légumes 1...
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Soupe épicée de citrouille, citronnelle et basilic
Vous allez adorer cette soupe végétalienne aux saveurs intenses ! Pour 2 personnes. 1 cuillère à café de grains de poivre blanc 1 racine...
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Bouillon thaï de légumes
Il ne prend que peu de temps à préparer et se conservera jusqu'à 6 jours au réfrigérateur. Vous pourrez utiliser ce bouillon savoureux p
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Tofu sauté au curry rouge et haricots kilomètre
Cette recette appartient à la famille des currys sautés. Ils sont faciles et rapides à préparer. Pour 2 personnes. 150 g de tofu, coupé...
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Bouchées de bétel sauvage (végétariennes)
"Miang" se réfère à la nourriture enveloppée dans des feuilles tandis que "kham" signifie une bouchée. Ce plat, appelé Miang Kham, est...
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Satay de tofu, marinade au curry rouge et sauce cacahuète
Bien que la sauce satay soit originaire d'Indonésie, la recette thaïlandaise a des saveurs bien différentes. Prenez le temps de préparer...
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Pâte de curry rouge végétarienne
Voici un ingrédient de base pour de nombreuses préparations. Bien entendu on trouve des pâtes de bonne qualité dans le commerce mais rien...
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Crème de tapioca au maïs, en paniers de pandan
Essayez ce dessert thaïlandais sucré, préparé avec des petites perles de tapioca et du maïs frais. Suivez le tutoriel pour réaliser des...
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Tofu mariné frit, à l'ail et au poivre
Voici une recette goûteuse, rapide à réaliser et qui nécessite peu d'ingrédients. Pour 2 personnes. 150 g de tofu, coupé en 6 morceaux de...
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Tofu mariné frit à la citronnelle et au kaffir
Voici une recette de tofu à la saveur subtile. Elle est aussi très facile et rapide à préparer. Pour 2 personnes, en entrée ou apéritif...
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Feuilletés de patate douce au curry
Les feuilletés font partie des plats que l'on trouve typiquement en cuisine de rue. Il en existe de multiples versions, sucrées ou...
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Spring rolls de légumes
Voici notre recettes favorite de rouleaux frits de légumes, ainsi qu'une variante incluant des nouilles cristal (nouilles de haricot...
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Aigre-doux de Concombre : la sauce trempette idéale pour vos satays et en-cas frits
Dans la cuisine thaïlandaise, les sauces trempettes jouent un rôle essentiel, et l'aigre-doux de concombre est l'une des plus appréciées. Pa
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La cuisine thaï facile pour les végétaliens
La cuisine Thaïlandaise est parfaite pour les végétaliens car elle utilise de nombreuses herbes et épices qui rendent savoureuses les...
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Racine de taro en sauce coco et cacahuètes
Essayez cette recette végétalienne peu connue, vous serez surpris par ses saveurs intenses ! Pour 2 personnes. 1 racine de taro, pelée et...
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